Etude physico-chimique et biologique de bioplastique fabriqué à partir de la pomme de terre

Le risque d'une augmentation continue et prǒccupante de l'accumulation de plastiques dřivš du pťrole, ainsi que leur biodǧradabilit ľente, engendre de nombreux problm̈es environnementaux et menace la biodiversit.̌ Afin de trouver une alternative au plastique traditionnel, cette ťude explore la fabrication de bioplastiques b̉ase de fčule de pomme de terre, une ressource naturelle, biologique et biodǧradable. Diffřentes mťhodes d'extraction de l'amidon ont ť ťestěs (1 - neutre, 2 - basique et 3 - acide) par trempage. Une comparaison des rendements d'extraction de l'amidon et des rendements en bioplastique des trois mťhodes a permis d'obtenir les ršultats suivants, exprimš en pourcentage d'amidon/bioplastique : (12,5/2,77, 9,16/3,22 et 11,83/2,81), respectivement.
Ce travail pršente une ťude comparative approfondie des traitements neutre, alcalin et acide pour l'extraction de l'amidon de pomme de terre, qui montre par le teste HPLC les ršultats sont suivants en se concentrant sur les propriťš structurales, optiques et biologiques des bioplastiques produits par la mťhode de moulage. Les densitš des bioplastiques - Bio (H2O), Bio (NaOH) et Bio (HCl) - ont ť m̌esurěs 1̉,38 g/cmđ, 1,61 g/cmđ et 1,40 g/cmđ, respectivement. L'analyse par spectroscopie infrarouge t̉ransformě de Fourier (FTIR) a rv̌ľ ďes changements dans les spectres, suggřant une interaction entre le glycřol et l'amidon de pomme de terre. L'analyse par diffraction des rayons X (DRX) a confirm ľa structure cristalline orthorhombique du bioplastique, orientě principalement le long des directions (211) et (400). La taille moyenne des cristallites, les micro-contraintes et la densit ďes dislocations dans le plan (211) ťaient respectivement de 15,399, 0,122 et 0,341 (lignes/nmø). Par ailleurs, les propriťš optiques des films ont ť v̌̌aluěs t̉ravers des mesures de transmission et de rf̌lexion, mettant en v̌idence une bande optique directe dans la plage de 250-400 nm.
L'aspect biologique de l'ťude a montr q̌ue les bactřies cultivěs sur les matřiaux ont complẗement dǧrad ľe plastique b̉ase d'amidon. Parmi les bactřies isolěs, une colonie circulaire blanche s'est avřě t̊re la plus efficace pour dǧrader ce type de plastique. Nous avons ǧalement recherch ďes bactřies capables de dǧrader les bioplastiques et isol ǔne culture pure par la mťhode des plaques en stries. En conclusion, ces bactřies ont permis la dǧradation totale du plastique b̉ase d'amidon en 48 heures dans un milieu liquide et en un mois dans un milieu solide, confirmant ainsi la rigueur et la fiabilit ďe nos recherches, p̉artir de la caractřisation SEM, les čhantillons de bioplastique ont ť ěntir̈ement plastifiš. Bien que le bioplastique fabriqu ǎit des propriťš mčaniques infřieures c̉elles des plastiques b̉ase de pťrole, son le respect de l'environnement et la forte valeur ajoutě potentielle promettaient d't̊re un matřiau d'avenir. L'analyse EDX a rv̌ľ q̌ue les bioplastiques contenaient principalement du carbone (C) (40,9 % en poids) et de l'oxygn̈e (O) (53,5 % en poids). Indiquant une teneur ľevě en matir̈es organiques.